糖質制限ダイエットを始めて3ヶ月経過

敬愛する山崎元さんの体験談や、昨年末にKindleで読んだ「炭水化物が人類を滅ぼす」（夏井睦）の影響もあり、自分でも糖質制限ダイエットをやってみた。
ま、割とゆるやかに。。。

3ヶ月経過し、体重はマイナス3kgとゆるやかに減少。
体脂肪は23.0％（実は隠れ肥満）　-＞18.8％となり、計算すると減少分は全て脂肪。

昨年末に人間ドックの結果をじっくり見直したところ、中性脂肪値や空腹時血糖値が高いと気づき、何かせなあかんなーと思ったのです。
だから目的は体重減じゃなく、数値の改善。夏の人間ドックが楽しみ。
（追記）
空腹時血糖値よりもブドウ糖負荷試験の値の改善が重要らしいですね。
そういえば10年前は人間ドックでこの検査やってくれてましたが、最近はオプションだそうです。申し込んでみようかな。

では、我が家の代表的な糖質制限レシピをいくつかご紹介。

日本で買ったセブンのサラダチキン

きゅうりはフランスのコンコンブル（Concomble）
日本製の塩昆布とあえました

ブロッコリーのツナマヨディップ
2日に1回食べてます

鮭シメジ大根蒸しのポン酢

ズッキーニ、パプリカ、ミートボールのチーズ焼き

これもベビーローテ

ナッツとレーズン
比率が最高

なんと、こんにゃく麺のラーメン
これが意外といける！

セーヴル陶磁器美術館でピカソ展を鑑賞

フランス国立陶磁器美術館(セーブル美術館)で開催中の「ピカソと地中海展」を鑑賞。

絵画と彫刻のイメージのあるピカソですが、焼き物も結構あるのよ。両方のエッセンスが必要ですよね。なーるほど。

天気の良い早春の日曜午前の鑑賞会で、皆さんリラックスしながら楽しみました。

 以上はHPから拝借。

↓は自分で撮った写真

バルセロナMWCで食べまくる！

注）MWCは移動通信関連のイベントです。食べ物のイベントではありません。

行ったお店はどこも美味しかった。忘れずにメモメモ。
でもあんまり写真が無いのよねー。あしからず。

1. Cervecería Catalana

ここは外せない。バルセロナに行ってここで食べなかったことが無い！

大人気のバルで、我々は1時間待ちでしたよー。

最近「地球の歩き方」に載ったそうで、日本人率が高くなりました。

↑他の人のブログのリンクを載せちゃえ。

2. Bar Bitácora

ここは展示会の説明スタッフの奥様が共同オーナーの一人ということで教えていただきました、穴場のバルです。

ここは日本人いなかったねー。ということで日本語のブログも発見できず。

1よりもコスパいいし、激混じゃないしいいねー。でも満員でした。

3. 1881 per Sagardi Restaurant

2のバルのすぐ近くですが、こちらはマリーナを見渡す高級スペイン料理レストラン。味は文句なし！お金払ってないのでコスパは不明。。。。

眺めの良いテラス席ではサムスンだかどこかがPartyしちょりました。

4. Restaurante Da Hao Men 

MWC会場北口から7、8分の中華レストランに、昼ごとに通いました。

なぜかガラガラだけど、コスパ高し。

ランチは7.2ユーロで、スープ、ファースト（おかず）、セカンド（チャーハンや麺）に飲み物付き（うれし涙）

MWC会場内は激混みだし高いしということで、みんなここまで来ればいいのにね。

来年もまた会おう。アディオス！少しは仕事しろよ。

ゲント（ベルギー）とアミアン（フランス）

ブルージュからゲント（Gent）へ移動

向かった先は　聖バーフ大聖堂

中にはハープ奏者が。とても良い演奏でした。

CD売ってたよー

パリへの帰途、アミアンのノートルダム寺院へ。

フランス最大のゴシック建築！

ブルージュ（ベルギー）の綺麗な街並み

2月後半。まだ寒いですが北上してベルギーのブルージュへ。

あいかわらず可愛い街並みですねー

数軒おきにチョコレート屋さん。さすがベルギー。

このオレンジとのコラボは個人的に最強。

価格はフランスより超安。

馬車がノンビリ駆け抜けます。

賑わうわけだよ美味いスペイン料理 Casa Paco

GeorgeⅤ駅が最寄のスペイン料理 Casa Paco

Tapas良し、ワイン良し、締めのパエリヤ良しでオススメ。Hola!

バルセロナのバルが恋しくなってきた！

パリ・ブレスト

「La Patisserie des Reves（ラ・パティスリー・デ・レーヴ）」から

フランスの伝統菓子「パリ・ブレスト」です。31ユーロなり。

甘い！

【LIVE】フィリップ・コンティチーニ氏によるパリ・ブレスト

天気の良い日曜なので散歩でも

午後からブラリと散歩してみました。

噴水越しのエッフェル塔

ギメ東洋美術館は第1日曜で無料でした。

メトロに乗ってサン・マルタン運河まで移動し、また歩く。

閘門（こうもん）っていうんですか、段差のある水面を水量調節して遊覧船が移動できるようになってます。見てておもしろいものがありました。

爆竹の音がする、と思ったらドラゴンダンス。

このあたりは中華街で今は旧正月です。

最後はオシュタッシュ教会へ

毎日曜17：30-18：00のミサ前のパイプオルガン演奏を堪能。

バッハでした。良い散歩の〆になりました。

あ、散歩の甲斐あって、年末から体重2kg減です。

年末年始の一時帰国 美味しいものざんまいでした

年末年始で日本に一時帰国。
楽しみは食ですよね～

というわけでおもなものをご紹介！

うな重　（成田山：菊屋）

特上3,500円のランチは普段は考えられないが、25ユーロと考えると「安ぅ～」。
この感覚、どうなんでしょう。
味は、、、人生で一番美味い鰻でした！！

カレーラーメン　（室蘭：じぇんとる麺）

正統派カレーラーメンだが、野菜の甘さが強い。

そして翌日、味の大王本店で本物の味を堪能！

やっぱり大王が好きすき。

刺身盛り合わせ（札幌：魚御殿さわだ）

しめ鯖が最高。ボタンエビの頭は唐揚げにしてくれたよ。（喜）
日本酒が進んでどうやって帰ったか記憶無し。

C定食　（札幌：宝来）

日本で一番美味い回鍋肉でしょう！
もちろん、この時点で年末年始の最高体重を記録。

焼き肉凱旋門（千葉県八千代市）も単価が上がってたけど、肉の質もとっても良くなってた。幸せだわ。

さて、どうやって体重を戻すか。。。。

サントノーレの洒落たフレンチ Goumard

最近3人目（！）を出産した元同僚とランチ

前菜はブイヤベース。

南仏を思い出すわー

メインは鯛のポアレ

美味しくてボリュームもたっぷり。

ココットの中身はお米でした。野菜感覚なのね。

高級ビストロで、ビジネス客多し。やつらは経費だな。


goumard
9, rue Duphot 75001 Paris