2015年1月29日木曜日

フォアグラと鴨の専門店 Domaine de Lintillac

某ドライバーさんお薦めの鴨料理レストランDomaine de Lintillac
(注:クリックするとお店のHPに飛び、音声つき映像が流れます)

フォアグラを作っているファームが運営するレストランということで、
材料(フォアグラ、鴨肉)には困らないということですね。
前菜:フォアグラ、メイン:鴨料理
という具合に堪能できます。

ボルドー近くのぺリゴール地方では、Vin Noir (黒ワイン)と呼ばれる、
色の濃い赤ワイン(Cahors)が有名。料理にぴったり。

美味しいうえに値段が良心的(いや、安い!)ので再訪確実です。

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