みよし 牡蠣づくし （閉店済み）

どの書き込みを見ても評判の良い「みよし」でカキづくし。

まずは前菜3品

西京味噌とゆずの香りが最強味噌な組み合わせだったなぁ。

ちなみに本日の牡蠣はすべてブルターニュ産の

n°1（ニュメロアン）

※重さによって０から６まで等級が決まる。例えばn°5 は30 ～45 g、n°1は111 ～150 gで、数が小さくなるほど重さが増す。

メインは牡蠣鍋（冬季限定、要予約）

5人前でこのボリューム。

ぷりっぷりっ

これまた西京味噌仕立て。美味美味。

シメの雑炊は写真を撮り忘れてしまうほどの美味しさ。